"...читать нужно не для того, чтобы понять других, а для того, чтобы понять себя". Эмиль Мишель Чоран

понедельник, 7 октября 2013 г.

Кориандр и кинза


Одно и то же растение – его латинское название Coriandrum sativum – знакомо нам под двумя разными именами: кориандр и кинза. Как так получилось?
Ответ

Пряное и лекарственное растение Coriandrum sativum используется двумя разными способами. Его листья и стебли под названием кинза идут в салаты или используются как приправа к мясным блюдам. А семена именуются кориандром и используются в хлебобулочной и кондитерской промышленности. Получается, что «вершки» и «корешки» одной и той же травы в сознании обычного человека обособились, оторвались друг от друга.
Кстати, происхождение этих названий разное: кориандр пришло к нам из греческого, а кинза – из кавказских языков.

(По книге Б.Ю.Нормана «Русский язык в задачах и ответах» - М., Изд-во «Флинта», «Наука», 2013)